Meny V.4

Måndag ”Husman”
Kycklingklubba med pressgurka, gräddsås och kokt potatis

Tisdag ”Fisken”
Kokt Sej med smörade morötter, pepparrotsås och kokt potatis

Onsdag ”Fläsk”
Spaghetti med köttfärsås, riven ost och tomat/löksallad

Torsdag ”Ärtan” 95:-
Jägersros berömda ärtsoppa med fläskkorv, rimmad bog, rökt sidfläsk
och pannkaksbuffé

Fredag  ”Schnitzeln”
Schnitzel fylld med tomat, senap och ost, serveras med skysås och potatis
Tillbehör: kryddsmör, citron, kapris

Vegetarisk varmrätt  84:-
(när Vegetariskt alternativ inte finns på menyn)

Dagens special 99:-
Serveras på tallrik ifrån köket, prata med din kypare om vad som erbjuds idag

Menyn

Gäller från 2012 01 24

[ Förrätter ]

Sotad gravlax med äpple och blomkålscréme, citronemulsion
105:-

En vintersallad med biff, pumpa, betor, prästost och svartpeppardressing
105:-

Grönärtssoppa med sallad på lätthalstrad pilgrimsmussla och räkor
i sesamvinaegrett
110:-

Potatis och färskostterrin med ostronskivling, vitlök och färsk timjan
95:-

Klassisk löjromstallrik
Svensk njutning av högsta klass
185:-

[ Varmrätter ]

Helstekt ryggbiff med långbakad tomat och lök, bearnaisesauce samt råstekt potatis
255:-

Fridshillskyckling med sötsyrlig dillsås samt buljongkokt potatis och krispig morot
245:-

Torskrygg med rökt bacon, stekta champinjoner och rödvinsespagnole, cheddargratinerad potatis
245:-

Getostgratinerade betor på surdegsbröd och mustig rotfruktsbuljong
175:-

[ Desserter ]

Parfait med blåbär och hasselnötskrokant
90:-

Mörk chokladcréme med syltad ingefära
och citron
85:-

Friterad Camembert med hjortronsylt
90:-

Bakat skånskt äpple med tosca
och vispad punschgrädde
85:-

Husets Petit fours/tryfflar
16:- st

Kära gäst!
Vi vill göra Er uppmärksamma att det i matsalen är krav på varmrättsförtäring